Guillotine So Apero
Ce qu’il faut retenir
- Matériaux de bonne qualité
- Facile à nettoyer
- Lame très tranchante
- Peu encombrante
- Limitée à la petite charcuterie
- Attention aux doigts
Voici la véritable guillotine So Apéro ! Société française, basée en Haute-Savoie, elle fabrique sur place les trancheuses. Ce sont les inventeurs de ce produit. La guillotine à saucisson est un produit simple mais très efficace, en 30 secondes votre saucisse est découpée. Pas besoin de prendre le coup de main, ni d’électricité, elle est légère et facile à transporter, vous pouvez la prendre avec vous en camping par exemple. Vous avez là un ustensile convivial qui va changer vos apéros.
Guillotine So Apero : Structure bois et lame de qualité
La guillotine à saucisson est faite de bois de hêtre brut, non traité et non teinté, afin de respecter les normes alimentaires. Sa fabrication est artisanale, vous avez ici le modèle original beaucoup copié depuis. La lame équipée est en inox, de très bonne facture elle est labellisé « Esprit de Thiers « , gage de qualité.
Le made in France est ici à l’honneur avec une conception et un choix de matériaux de qualité. L’épaisseur et l’ajustement de la structure rendent la guillotine sûre et agréable à utiliser. Elle est particulièrement robuste et vous la conserverez des années.
Guillotine So Apero : Nettoyage et sécurité
Premièrement, la sécurité de cette trancheuse manuelle est bonne mais demande quand même une certaine attention. Le repère en métal par lequel vous glissez le saucisson est très bien ajusté mais gare à ne pas laisser traîner un doigt lors de la manipulation. A déconseiller fortement aux enfants. La lame est particulièrement coupante avec ses dents et son tranchant. Le blocage de la lame se fait avec une goupille sur le manche, simple mais efficace.
Deuxièmement, le nettoyage est très facile, mais ne l’immergez pas dans l’eau. En effet le bois pourrait gonfler et déformer la guillotine. Utiliser plutôt une lingette ou une éponge. Un peu de produit vaisselle, ou un produit nettoyant de votre choix feront l’affaire. Séchez bien après rinçage. L’opération ne prend qu’une dizaine de secondes.
Avis Guillotine à saucisson So Apero
Utilisation
L’utilisation d’une So Apéro est facile et ludique. L’aisance avec laquelle on peut trancher de la charcuterie sèche ou molle est grisante. Le réglage de l’épaisseur se fait à chaque tranche puisqu’il suffit de pousser plus ou moins le saucisson après le repère. La finesse avec laquelle il est possible de trancher de la charcuterie sèche est plutôt bluffante. Le saucisson mou appelle une épaisseur minimale plus importante, comme quand vous le faites au couteau. Avec l’habitude vous pouvez avoir une certaine régularité dans l’épaisseur de vos tranches.
Rangement
La guillotine So Apéro est un poids plume parmi les trancheuses de notre panel. Elle mesure 27 cm de longueur pour 15 cm de largeur, son poids est de 670 g, elle est donc légère et peu encombrante. Elle se range facilement, vous pouvez même l’emmener avec vous. Vous la sortez pour l’apéro, sur la table basse. Chacun peut faire ses tranches à l’épaisseur qu’il souhaite, et ce très facilement.
Conclusion
La guillotine So Apéro est un super produit, made in France, fiable et robuste. Son utilisation conviviale est complètement différente d’une trancheuse classique. Ici tout le monde peut participer, on coupe au fur et à mesure. La marque Haut-Savoyarde propose plusieurs modèles, consultables dans notre rubrique Guillotine à saucisson. Vous avez un modèle pour gaucher, un modèle avec un plateau et un modèle XXL, appelé Goliath, pour passer à la vitesse supérieure.
Trancheuse Domo Do-MS171
